L’organiste Vincent Dubois est né à Saint-Brieuc, en 1980. Après avoir obtenu cinq 1er Prix au Conservatoire national supérieur de musique de Paris, il remporte en 2002, le 1er Grand Prix du concours « Royal Bank Calgary International Organ Competition » (Canada) dont il est le premier lauréat français ainsi que le 1er Prix du concours international d’orgue « Xavier Darasse » de Toulouse.

Depuis, il se produit à travers le monde (Europe, U.S.A, Canada, Asie et Pacifique) et a été invité en tant que soliste à jouer avec notamment les orchestres philharmoniques de Los Angeles, Philadelphie, Hong Kong, Radio-France, l'Orchestre National de France, l'Orchestre national d'Ile-de-France, l'Orchestre de Bretagne, l'Orchestre de Picardie sous la direction de chefs tels que Myung-Whun Chung, Evgueni Svetlanov, Edo de Waart, Stéphane Denève… Il a également été l’invité de nombreux festivals internationaux tels que Vancouver, Stuttgart, Montréal, Chartres, Cambridge, Lisbonne, Ottawa, Dresde, Merseburg, Roskilde, etc.

En 1996, il est nommé titulaire du grand orgue Cavaillé Coll de la cathédrale de Saint-Brieuc puis devient titulaire du grand orgue de la cathédrale de Soissons en 2001.

Il est Directeur du Conservatoire à Rayonnement Régional de Reims depuis 2008.